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중문 맛집 소낭밭 가든, 뽀빠이 농장 인기와 사랑 받아

커버스토리 소낭밭 이대경 대표 | 2016년 01월호 전체기사
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제주 중문맛집 소낭밭가든, 뽀빠이체험농장 신년 모임·체험 장소로 사랑 받아 & 빛나는 이대경 대표 리더십
중문 맛집 소낭밭 가든. 겨울철 별미들로 2016년 새해 다짐과 여행을 위해 제주를 찾는 여행객들과 제주 현지인들에게 큰 인기를 누리고 있다. 현지인들이 더 사랑하는 본토 맛집으로 외지인들에게도 ‘제주에서 꼭 한 번 들러야 하는 최강 맛집’ 으로 손꼽이고 있는 것. 2015년 연말과 2016년 연초 회식 장소로도 큰 인기를 누렸지만 신년의 보양식과 맛있고 멋있는 모임 장소로 각광 받고 있다. 

한우 전문점으로 제주 한우와 흑돼지의 풍성하고 멋진 한 상 차림도 큰 인기를 누리고 있지만 특별히 왕갈비황제탕과 갈치조림, 고등어조림 등 다양한 메뉴들도 극찬을 받고 있다. ‘매일 가도 질리지 않는다’ 는 개별 고객이 있는 한 편, 270석의 넓고 깔끔한 공간은 각종 단체 모임 장소로도 큰 사랑을 받고 있다. 단체고객 예약은 필수 사항이며, 제주의 어디에서 흑돼지와 한우를 먹어야 할지 고민하는 많은 이들에게 명확히 정답을 주고 있는 중문의 명소이다. 
한우 모듬, 꽃생등심, 특수부위, 소양념 석쇠구이, 흑돼지모듬, 오겹살, 목살, 돼지갈비양념구이, 해장국, 전복뚝배기, 전골, 옥돔과 고등어 구이 등 소낭밭의 최고급이면서도 저렴한 최상의 메뉴들을 고객들에게 정성과 진심을 담아 선사 해 도민의 좋은 입소문 역시 자자하다. 부드럽고도 쫄깃한 최상품 육류와 감칠맛과 자연 그대로의 신선함을 담은 메뉴들. 한 상 차림이 한 폭의 예술과 그림 같은 소낭밭 가든이다. 
토종 한우와 흑돼지는 입맛을 잃은 이들에게도 입맛을 되찾게 하며 편안하고 쾌적한 공간에서의 식사는 여행객과 도민들에게 더없는 휴식이 되고 있다. 특별히 흑돼지 메뉴 역시 그 푸짐한 한 상 차림과 속칭 ‘끝내주는 맛’으로 수 없이 많은 흑돼지 전문점 중에서도 손 꼽히는 맛집이다. 두툼한 고기는 실제로 먹어보면 굉장히 많은 양으로 큰 만족감을 주고 전면을 다 볼 수 있는 쌈채소 쇼케이스는 방문 고객들의 건강까지 생각한 이 대표와 소낭밭의 배려이자 맛의 비결 중 하나이며 보는 즐거움 까지 준다. 
젊은 리더인 이대경 대표의 리더십과 엘리트적 경영, 넉넉한 인심으로 그 외관부터 내부, 인심까지 빛나는 곳이다. 늘 새로운 메뉴 연구 개발에도 힘쓰며 최상품 고기 선택부터 신선한 채소까지 무엇하나 놓치는 것 없이 손수 세심히 신경 쓰고 있어 이 대표를 향한 고객들과 직원들의 신뢰도 대단하다. 
2016 신년이 밝아오고 구정을 앞두고 있는 이 시점, 신년의 다짐과 새해 모임, 육류 선물 및 보양 식사를 위해 소낭밭에 들어보는 것은 어떨까? 이 대표가 훌륭하게 운영하고 있는 화산석과 노지감귤을 테마로 한 ‘뽀빠이 체험 농장’ 역시 가족과 친구, 연인 단위의 관광객과 현지인들에게 사랑받고 있는데 이 곳 역시 새해의 활기찬 출발과 다짐을 위해 들러보기 좋은 곳으로 많은 이들에게 추천과 사랑을 받고 있다. 
지적인 면모의 이 대표와 가족들이 함께 성실하고 신뢰롭게 운영하는 소낭밭 가든과 뽀빠이 체험 농장. 향후에도 토종 한우와 흑돼지의 생각만 해도 즐거운 공간으로 고객들, 도민들에게도 큰 맛의 기쁨을 줄 것이며 체험 농장 역시 자라나는 아이들과 가족단위 방문객들에게도 꿈과 희망을 실어주는 ‘좋은 체험 농장의 귀감’이 될 것이라 믿는다. 연인과 친구 단위 방문 역시 좋은 시간과 경험을 쌓을 수 있는 농장이다. 이 대표와 소낭밭 가든이 오래도록 이어나갈 ‘맛의 향연’에 큰 희망과 기대를 걸어본다. 
예약, 문의 064-738-5777

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